Resep Pancake Alpukat Menggunakan Garam Industri Sumatraco

Pancake alpukat buatan sendiri selain menyehatkan, pasti kamu akan ketagihan!

Bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 500 ml santan
• 3 butir telur
• 1/4 sdt Garam Industri Sumatraco
• Pasta pandan secukupnya
• Whipped cream instan
• Alpukat secukupnya untuk isian dan campuran whipped cream

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dan Garam Industri Sumatraco. Aduk hingga merata.

2. Tambahkan telur sambil diaduk, setelah itu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga rata.

3. Panaskan wajan lalu oelsi dengan sedikit minyak.

4. Ambil 1 scoop adonan, masak hingga berwarna kecoklatan di setiap sisinya dan matang merata. Angkat dan sisihkan.

5. Hancurkan alpukat di dalam mangkuk besar, tambahkan sedikit gula pasir. Haluskan hingga tak ada gumpalan. Sisihkan.

6. Di mangkuk lainnya, campurkan whipped cream instan dengan air dingin lalu kocok dengan kecepatan sedang hingga kaku. Campurkan ke dalam adonan alpukat. Aduk hingga rata.

7. Sajikan pancake dengan whipped cream alpukat